KORTE KETEN VOOR DE MENSEN...

VANIER is een nieuwe Gentse coöperatie die ervoor zal zorgen dat boeren en andere producenten rechtstreeks kunnen verkopen aan restaurants, winkeliers en grootkeukens.

WAT KAN VANIER VOOR JOU BETEKENEN?

BOEREN & PRODUCENTEN

Producenten uit Gent en omstreken die zelf hun eerlijke prijzen bepalen, hun productiemethoden en hun aanbod, en door het platform ondersteund worden om hierover open te communiceren en  duurzame keuzes te maken.

Ben je een horeca professional uit het Gentse, en wil je werken met verse en kwaliteitsvolle producten VANIER? Voor jou zijn we een webshop waar je kraakverse producten kan bestellen,

recht van het veld.

Schrijf je hier in en wij contacteren

je binnenkort om een afspraak te maken en je meer info te bezorgen:

Schrijf je hier in en wij contacteren

je binnenkort om een afspraak te maken en je meer info te bezorgen:

Als particulier kan je niet rechtstreeks bij VANIER bestellen, maar je kan wel bijdragen

in de community.

Je kan meedoen aan workshops

en participeren in VANIER.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang binnenkort meer info over verkooppunten & wat jij kan doen:

RESTAURANTS, WINKELIERS

& GROOTKEUKENS

ALLE ANDERE GENTENAARS

VANIER STAAT VOOR DUURZAAMHEID

EERLIJKE PRIJZEN

Producenten die zelf hun eerlijke prijzen bepalen, hun productiemethoden en hun aanbod, maar door het platform ondersteund worden om hierover open te communiceren en om duurzame keuzes te maken.

SEIZOENSGEBONDEN

Producten die seizoensgebonden zijn, van kraakverse kwaliteit,

zonder teveel verpakkingsafval.

TRANSPARANT

Een korte voedselketen die transparant is

en waar open communicatie centraal staat.

KORTE KETEN

Een korte keten waarbij  er een rechtstreekse band is tussen producent en consument en het aantal transportkilometers beperkt wordt.

VEELGESTELDE VRAGEN

WANNEER GAAT VANIER VAN START?

Na de zomer kunnen de eerste bestellingen

VANIER worden geleverd.

 

WIE IS VANIER?

Een groep van jonge ondernemers gaat met de steun van de stad Gent aan de slag om dit platform uit te bouwen. Het consortium bestaat uit Linked.Farm, in samenwerking met Groeinest, de Gentse Boerenmarkten, boeren (Zuivelhoeve Keymeulen, Berckbosschenhoeve en De Wassende Maan) en een paar dynamische Gentse ondernemers zoals Arno van Lokaal, designer Tim Ost, en Joksie van Groenten uit Gent en de Buurderij.

 

COÖPERATIE

Bij VANIER zijn producenten en afnemers samen verantwoordelijk en nemen ze samen beslissingen. In de coöperatie heeft iedereen zijn stem, en worden beslissingen gezamenlijk genomen. Ook logistiekers en particulieren zijn welkom. Het platform brengt producenten en afnemers bij elkaar zonder groothandels of andere tussenstappen. Daardoor krijgen boeren een faire prijs, en weet de klant exact bij wie hij zijn aankoop doet. Ook zullen afnemers en aanbieders elkaar kunnen ontmoeten en leren kennen dankzij events en workshops, want alleen zo schep je vertrouwen.

 

IN SAMENWERKING MET

09/362.16.72   -

WAT KAN VANIER

VOOR JOU BETEKENEN?